Les ateliers cuisine sont actuellement interrompus.
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La Presse en parle...

L'HOTELLERIE RESTAURATION (Lundi 05/01/09)
"Faire la cuisine est pour elle un acte d?amour. Elle a attendu 35 ans pour en faire son métier. Depuis, elle a mis les bouchées doubles et fait partie de Générations.C. Une consécration pour cette ?self made cook?."... Lire l'article en entier...

LA PROVENCE (Jeudi 24/05/07)
"Ce week-end au Château de Clapier, a eu lieu le stage mensuel de cuisine dirigé par Caroline Miquel, spécialiste des divertissements culinaires nomades et cuisine créative d'aujourd'hui (et d'hier) ... De la sucette au kiri, en passant par la tapenade de figatelli noir, de la financière à la pistache, des pétales de rose cristallisées et tant d'autres mets plus succulents les uns que les autres, pour le plaisir de la bouche.
Encore un grand bravo à Caroline et à ses apprentis gastronomes".

LA CUISINE D'A COTÉ (FRANCE 3) (émission du Samedi 28/04/07)
(asperges vertes et viande de grison, florentins salés, sorbet à la betterave)

MAGAZINE "SAVEURS"
"Autant vous l'avouer, on a beaucoup aimé ce cours pour sa créativité et sa convivialité"...
"je fais comme ça mais vous pouvez faire autrement, vous avez le droit d'avoir des idées" (...) Un grand coup de coeur pour cet atelier qui mêle fantaisie, ingrédients insolites et truculence marseillaise."



Ils ont aimé.. et ils en redemandent !

"à Caroline, pour le beau et les bons savoir vivre et savoir faire ; et pour nous donner le meilleur de ce qui lui vient naturellement du c?ur : l'amour de la vie. Merci ma belle et salut de " C?ur comblé "."
Jacques Higelin

"Merci de nous régaler en prenant soin de notre santé"
P. Dhomba

"Quand Caroline cuisine le potiron,
Celui ci n'est plus ronchon !
Quand cuisine Caro,
On dit vraiment Bravo !"
Merci.
Laurence Partouche

mars-avril 2005, ELLE à Table