Vin très aromatique aux senteurs de roses et fruits confits.
À boire en apéritif , sur une cuisine estivale ou orientale (paella, couscous …), également sur une cuisine asiatique (sushi ou plats sucrés-salés)
Terroir : Coteaux argilo-calcaires caillouteux dominant la Durance
Vinification : Vendanges mécaniques, égrappage, macération pelliculaire.
Pressurage pneumatique, débourbage par le froid, fermentation à température contrôlée
(15° C) en cuve inox.
Cépages : 100% Muscat de Hambourg.
Vieilles vignes de 50 ans d’âge
Accord mets & vins : Cuisine méditerranéenne (couscous, paellas, pizzas)
Potentiel de garde : 2 ans
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