Terroir : Sols argilo-calcaires caillouteux, exposition sud
Vinification : Eraflage, vinification traditionnelle, cuvaison de 18 jours.
Vieillissement en barriques pendant 1 an.
Cépages : 55% Syrah, 25% Grenache et 20% Pinot Noir
Vignes de 18 ans
Rendement : 35 Hl/ha
Accord mets : côte de boeuf grillée, gibiers, fromages affinés
& vins
Potentiel de garde : 3-5 ans
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