"Chers clients, chers amis,

Nous avons commencé les vendanges début septembre (une semaine plus tôt que l'année dernière) en privilégiant toujours la concentration, par de faibles rendements ...
Le millésime 2006 commence à dévoiler toutes ses saveurs : un fruit éclatant pour les blancs et rosés et une couleur très soutenue pour les rouges, avec une belle concentration.
Ce sera sans aucun doute, une année à petits volumes, mais avec un excellent potentiel.

Les millésimes précédents ont été bien récompensés cette année, avec des médailles d'or et d'argent au concours nationaux : Concours des Grands Vins de Mâcon, Avignon, Orange, des Vins de la Vallée du Rhône, Trophée du Savoir-Faire Vigneron (pour notre Blanc 2005 AOC), Concours National des Vins de Pays et lors de concours internationaux : Concours Mondial de Bruxelles, Top 100 des Meilleurs Vins de Pays de France, etc ...

Nous sommes également fiers de figurer désormais, dans le fameux guide vert "Le Classement 2007 des Meilleurs Vins" de la Revue du Vin de France.
Guide de référence pour les professionnels, c'est pour nous la reconnaissance de notre travail et de notre savoir-faire et pour vous, un gage de qualité des vins que vous appréciez tout au long de l'année.

Nous espérons que vous retrouverez toutes les saveurs du Château de Clapier, pendant les fêtes de fin d'année et vous invitons à nous rendre visite à la boutique du domaine, pour découvrir nos nouvelles cuvées Château de Clapier en coffrets bois et un champagne que nous avons sélectionné pour vous (2 étoiles au Guide Hachette 2007).

Sincères salutations, à consommer sans modération !"

Thomas MONTAGNE
Vigneron

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NOUVELLE ETIQUETTE - « CUVEE SOPRANO »

Passionnés par l'Opéra, nous avons voulu apporter une touche plus personnelle à nos vins, en créant une nouvelle étiquette pour le millésime 2004 de nos « cuvées réservées » et les différencier ainsi de notre première gamme.

Telle une cantatrice, dont la voix allie puissance et féminité, la cuvée Soprano présente une robe chatoyante, un bouquet intense, une bouche soyeuse et étoffée, une matière qui monte en puissance. Sa dégustation vous permettra de ressentir tout le lyrisme et l'émotion d'un grand Opéra.




NOUVELLE CUVEE - « CUVEE TESSITURE »

Vous attendiez depuis longtemps une cuvée encore plus ... !! Nous avons concocté pour vous un petit bijou de concentration en rouge 2004 du nom de Tessiture.
Une "micro-cuvée" comme on les aime, avec vinification en barriques rotatives de chaque cépage, afin d'en extraire la quintessence ; sélection des meilleurs raisins parmi nos plus anciennes vignes de Syrah et Grenache de 30 et 40 ans.

Cette cuvée sera vendue en caisse bois 6 bouteilles.
Elle est destinée à vieillir quelques années en cave.
Seulement 2000 bouteilles disponibles.
Réserver vos caisses dès maintenant, pour une livraison fin mai 2006.



NOUVELLE CUVEE D'ETE : plus légère et fruitée

Dixi Volupta Rouge 2005 Vin de Pays de Vaucluse.

Médaille d'Or au Concours des Vins d'Avignon 2006.

Cette cuvée évoque un vin rond, fruité, très aromatique et expressif.

L'expression latine « dixi volupta » signifie « j'ai dit volupté », elle décrit parfaitement la générosité de ce vin, alliant fraîcheur, authenticité et rondeur.





Rénovation de la cuisine provençale

Depuis le mois de juin 2002, nous avons à notre disposition un nouvel espace dédié à la gastronomie et au vin. Une des parties les plus anciennes du domaine (estimé du XVIème siècle) vient d'être rénovée dans un style alliant modernité (piano de cuisson, table de travail …) et authenticité tout en préservant le côté rustique du lieu.

A l'entrée de cette cuisine, nous avons voulu créer un espace plus artistique (la cuisine et le vin ne sont-ils pas tous deux des créations artistiques …).
Cette espace peinture est à la disposition des artistes de la région qui désirent exposer dans un lieu d'histoire et de terroir.

Pour tout renseignement, merci de nous contacter :

 par email : contact
 par téléphone : 04 90 77 01 03