• Concours des grands vins de France de Mâcon 2014 : Médaille d'or
  • Wine Advocate 2014 : 88/100

Château de Clapier

Soprano
Luberon AOP
Rouge 2011
Vin rouge de gastronomie
13,00 € TTC la bt de 75 cl
78,00 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Distinctions Wine Advocate 2014 : 88/100 ; Concours des grands vins de France de Mâcon 2014 : Médaille d'or
Région Rhône
Appellation Luberon
Cuvée Soprano
Couleur Rouge
Millésime 2011
Cépage Grenache, Pinot noir, Syrah
Alcool 14,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture conventionnelle. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox, Vinification classique. Elevage en demi-muid, Assemblage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège.


Œil

Couleur grenat, soutenue, reflets grenat.


Nez

Aromatique, subtil, arômes de cerise griotte, arômes de fruits noirs, arômes d'épices.


Bouche

Elégante, riche, pleine, tanins souples, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.


Accords mets & vin

Viandes rouges en sauce, Filet de bœuf, Entrecôte grillée, Tournedos, Pigeonneaux


Température de service

16° - 17°


Potentiel de garde

De 2011 à 2017