Culture conventionnelle. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve inox, Pressurage, Utilisation de levures sélectionnées, Eraflage. Elevage en cuve inox, Collage, Bouchon en plastique, Elevage sur lies. Sols argilo-calcaires.
Couleur or, pâle, reflets or jaune.
Expressif, fruité, arômes de fleurs, arômes de tilleul, arômes de citron, arômes de pamplemousse, arômes de fruits blancs.
Aromatique, légère, acidulée, notes de fleurs, notes de pamplemousse, notes de pêche, rond, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
À vocation apéritive, Coquillages, Poissons grillés, Viandes blanches grillées, Fromages frais
10° - 11°
Aucun allergène identifié
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