• Guide Gilbert et Gaillard 2019 : 90/100, Médaille d'or

Château de Clapier

Cuvée Soprano
Luberon AOP
Rouge 2016
13,50 € TTC la bt de 75 cl
81,00 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Détail du Produit
Soit 18,00 € TTC / Litre
Distinctions Guide Gilbert et Gaillard 2019 : 90/100, Médaille d'or
Pays France
Région Rhône
Appellation Luberon
Cuvée Cuvée Soprano
Couleur Rouge
Millésime 2016
Cépage Grenache, Pinot noir, Syrah
Alcool 14,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture conventionnelle. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox, Vinification classique. Elevage en demi-muid, Assemblage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires.


Œil

Couleur grenat, soutenue, reflets grenat.


Nez

Complexe, subtil, arômes de cerise griotte, arômes de fruits à noyau, arômes de fruits noirs, arômes d'épices, arômes de poivre noir, arômes de réglisse, arômes de cuir, arômes de fumé.


Bouche

Elégante, riche, pleine, notes de cerise griotte, notes de mûre, notes de cuir, tanins souples, tanins soyeux, souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.


Accords mets & vin

Viandes rouges en sauce, Filet de bœuf, Entrecôte grillée, Pigeonneaux, Cassoulet


Température de service

16° - 17°


Allergènes

Aucun allergène identifié


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